当前，苏州餐饮业正加速复苏回暖，从面馆小吃到知名酒店持续红火，餐饮消费已恢复到80%以上。
暑期并不是苏州餐饮的旺季，然而不少因疫情而延后的寿宴、宝宝宴、毕业聚会等接踵而至，为恢复中的苏州餐饮市场再添“一把火”，不少餐饮店消费额和去年暑期相比甚至出现“反超”。
餐饮企业负责人单正介绍，今年的复苏，从5月份的下半月来说不是特别明显，但是进入到六月份以后，就是一直向好，七月比六月好，八月比七月好，还是非常良性的，有的包厢中秋已经预定完了，国庆的话也开始有了相当一部分的预定。
记者从一些大型酒店了解到，七、八月份的婚宴数量也比往年有所增长，“金九银十”更是预订一空。
酒店销售总监张静文介绍，七、八月份有1.5倍到2倍的增长，九月份目前有10个预定，十月份因为有国庆长假，预定数量在20个左右，客人也会退而求其次，会选一些非周末的时间，这个数量其实也已是会比往年多差不多20%~30% 。
自从今年5月苏州恢复堂食以来，苏州餐饮业快速复苏，大街小巷，从面馆小吃店、特色酒家到网红餐饮，迎来一波波消费者，店堂人流不断，不少知名餐饮店出现包厢订满、高峰排队等桌的红火景象。7月起，在扎实落实疫情防控各项措施前提下，我市启动“寻味苏州”夏季美食节。在延续3个月的夏季美食节中，苏州市餐饮市场“好戏连台”，苏州全市各板块将推出30多场餐饮促销活动，近4000家餐饮门店提供优惠让利。
苏州市餐饮业商会会长陈素兴表示，美食节的活动也得到了广大单位跟市民的支持，提倡传承苏帮菜，而且需要不断创新，才能满足消费者的需求。
