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1、沙埋，先把板栗放在阳光下晾晒一天，然后将板栗深埋到沙子中，用力把沙子压实，这样就能有效保存板栗。
2、自然风干，将板栗放在冷水里浸泡一周，在摊开放在阴凉通风的地方，让板栗自然风干，可以保存很长一段时间。
3、布袋风干，将板栗放阴凉通风的地方放置两天，之后装进透气性好的布袋里面，吊在阴凉通风的地方，每天的话去摇晃几下，这样有利于板栗的保存。
4、冰箱存储，板栗剥壳并去掉内膜，用保鲜袋装起来，扎紧口袋，放在冰箱冷藏室里，也可以放入冰箱冷冻室中，可以保存很长时间。
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