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当前快讯:如何选购优质冻猪肉 该怎么选冷冻肉

时间:2023-04-04 13:27:18


(资料图片仅供参考)

1、质量好的冷冻肉瘦肉颜色多为浅灰色,肥肉和油脂则呈白色,闻起来没有怪味或异味,用手指按压的部分不能平复,并出现红色斑迹,解冻时会分泌出浅红色的汁液。

2、倘若冷冻肉各部位颜色不一(分别呈蓝色、浅蓝色或鲜红色),用手指按压后肉色没有变化,解冻后肉质松软且没有弹性,则表示质量不佳,或是经过多次解冻的肉。

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来源: 伊秀经验网 编辑: FN008
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