蛇莓可以直接吃吗有毒吗?
蛇莓中含有微量的毒性,但可以适当进行食用,不会对身体造成影响。但应避免生吃,以免引起中毒的现象。
具体分析如下:
蛇莓中含有一定的毒素,在适当食用后,一般不会引起中毒的现象,其中含有较为丰富的碳水化合物、维生素B6、蛋白质以及粗纤维等多种营养物质,适当食用对于增强饱腹感有一定的辅助作用。
虽然蛇莓的营养价值较高,可以通过蒸、煮、炒等方式烹饪后,再进行食用,但不建议生吃,容易使胃肠道受到一定的刺激,从而出现恶心、呕吐等中毒反应。
注意事项:
在食用蛇莓前,应先将其泡水,使表面的细菌以及微生物清洗干净再进行食用。
蛇莓为什么叫蛇莓?蛇莓名字的来历是什么?
1.因为生长环境
首先蛇莓这种植物是耐阴植物,在阴暗潮湿的地方会有很多蛇莓,而且蛇莓成熟期正是蛇出洞觅食的时候。蛇莓的植株低矮,结的果子也在地上,所以人们觉得长在地上的蛇莓一定是被蛇爬过的,所有就有人称为蛇莓。
2.因为民间的说法
蛇莓名字的来历也有一个传说,传说在农村一直被说成是蛇爱吃的食物,这主要也是跟蛇莓的生长环境有关。蛇莓长在潮湿的地方,而蛇的巢穴也在潮湿环境中,蛇莓生长期正是蛇的繁殖期,常常看到很多蛇在蛇莓的草丛聚集,以为蛇喜欢吃这种食物,所以称这种食物为蛇莓。