文旦和柚子的区别是什么?
文旦和柚子是属于关系，文旦就是柚子的一种。普通柚子果形偏扁，果色偏黄。而文旦的果形上小下大，较为修长，果色绿中泛黄，切开时有柠檬酸味。 文旦的产地主要在浙江，果实硕大，无核或少核，品质优。
柚子的产地主要来源于江西等地带，果实粗壮，品质上等。 从食用价值方面来分析，袖子的果肉脆嫩爽口，深受人们欢迎。相对来说，而文旦具有较高的加工价值。
文旦柚为什么那么贵?
因为文旦柚和普通柚子的外观不同，口感不同，果期不同，种植地区不同
一、外观不同
文旦和柚子从外观上看有明显的区别。文旦是上面小，下面大，整体相比要比普通的柚子更长一些。文旦的表皮颜色发绿，带一点黄色，且它的皮要比普通的柚子皮更薄。柚子的外形大多都是圆形的，表皮颜色偏黄色，很少有绿色的，且表皮一般都比较厚。
外观不同：文旦上面小，下面大，整体比柚子更长，果皮发绿，带淡黄色，柚子外形多是圆形的，表皮偏黄色，且比较厚。
二、口感不同
文旦和柚子相比吃起来的口感也是有所不同的。文旦的果粒比柚子的果粒要小一些，但是吃起来的口感非常好，没有酸味，甘甜可口。相比柚子的果粒更大一些，吃起来有酸甜的口感，且大部分柚子果实都有果核。
三、果期不同
文旦和柚子的成熟时间也是有区别的。文旦一般都是在3-4月之间开花结果，果实到8月下旬就可采收，根据果农经验来看，认为在白露前后10天采收比较好，成熟度适当。而柚子的果期相对较晚，通常10月前后才会成熟，一直到12月份都有采收的。
四、种植地区不同
文旦和柚子的种植地区也有区别。文旦主要在福建莆田、浙江等地有栽培生长的，较为出名的是玉环文旦以及麻豆文旦。而柚子则主要在湖南、江西、广西、台湾、湖北、四川等地栽培。
