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女巫汤为什么叫女巫汤?女巫汤怎么做?女巫汤好喝吗?

时间:2022-10-24 16:37:23

女巫汤为什么叫女巫汤?

传说女巫汤是吉普赛女郎们所流传的菜肴,在每年的冬天到临之际,她们就会架起一口小锅,往锅中加入爱人喜欢的食物,之后再和红酒一起熬煮,所以这道菜也被看做是对恋人满满的爱意。

女巫汤在不同的国家地区有不同的称呼和做法,比如英美叫Mulled Wine,而在德国以及奥地利地区则被称之为Gluehwein,在匈牙利就称做Forralt,各个地区的女巫汤配料以及口感都不相同,但通常的做法都是以红酒、橙子和肉桂以及各种香料为基本食材,再添加自身所喜欢的食材放入锅中,小火烹调大约半个小时即可出锅。

在传统的女巫汤配方中所使用的香料品种有很多,比如月桂、丁香以及豆蔻等等,它们通常会与橙肉、橙皮以及砂糖和水一起熬出粘稠的酱汁,最后倒入红酒一起烹调。

女巫汤怎么做?女巫汤好喝吗?

首先要将八角、陈皮、香叶、桂皮、丁香、香茅草、人生果和迷迭香包在香料包中,橙子清洗干净之后和香料包一同放入锅中,然后向锅中加入适量的红酒,小火炖煮半小时之后汤就做好了,好喝又简单。

标签: 女巫汤为什么叫女巫汤 女巫汤怎么做 女巫汤好喝吗 女巫汤是什么

来源: 百度爱好者 编辑: FN008
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