银杏果能吃吗有毒吗?
银杏果是银杏的果实，存在轻微毒性。一般不能直接吃，需要将其炒熟或者煮熟之后才能吃，否则可能会出现过敏、失眠、昏迷等不良后果。
1、过敏
新鲜的银杏果，果皮中含有大量银杏酸，在剥果皮时，可能会引起过敏反应，导致皮肤红肿、瘙痒等。
2、肠胃不适
生银杏果中含有白果酸、氢氰酸等有毒物质，食用之后会刺激胃肠道，引起肠胃不适，表现为恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
3、昏迷
如果摄入大量生银杏果，则可能会对神经造成严重损伤，因此会导致昏迷。
此外，即使是熟银杏果，一次性也不能大量食用。
刚摘的银杏果怎么处理才能吃?
一般新鲜的银杏果采收以后，要尽快的脱皮，然后保存。一般用这么几种方法。1、浸泡法：将银杏果用清水浸泡7到10天，然后将果肉和内核分离，然后洗干净只取内核晾干。2、堆沤法：将银杏种果堆放，约15天左右，等其外种皮腐熟出水。然后洗出白果。然后风干即可。
