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1、土豆性平、味甘,是一种高钾低钠的蔬菜,具有营养高、热量低的特点,食用后有软化血管的作用,能够有效地预防动脉粥样硬化的发生,为人体补充蛋白质,增强机体免疫力使人精充沛。
2、经常吃土豆还可以增加饱腹感,因为土豆含有丰富的膳食纤维,能够留在肠道中的时间长,可以促进胃肠蠕动、促进机体毒素以及垃圾的排出,同时能够起到减肥瘦身、辅助降血压的功效。
3、如果把土豆当做主食食用,可以有效降低血脂、血压、血糖,尤其适合三高人群食用。
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